Секреты выбора вкусного вина на свадьбу
Как выбрать вино на свадьбу? Какие вина обычно дарят?
На что обратить внимание? Сочетаемость вин с блюдами на свадебном застолье.

Преимущественно на свадьбах вину отдают предпочтение представительницы прекрасного пола. Специалисты по торжественным мероприятиям рекомендуют запастись вином так, чтобы каждый гость мог рассчитывать на бутылку. Желательно узнать об алкогольных предпочтениях участников праздничного застолья заранее, тогда вы сможете обеспечить их нужным количеством бутылок.

Оттенить вкусовые качества того или иного блюда можно с помощью легкого сухого вина. Также стоит помнить, что представители старшего поколения отдают предпочтение полусладкому вину. На свадебном столе должны быть разные виды белого и красного вина.

Особенности подбора вин на свадьбу

Если вы проводите свадьбу летом, то остановите свой выбор на легких и освежающих белых винах, а зимой такие торжества проходят весело с густыми и терпкими красными напитками.

Вначале гостям ставят на стол белое вино, а во второй половине застолья побалуйте их красными напитками.

До подачи сухих белых и розовых вин на стол их охлаждают до +8С — +12С. Температура красных сухих вин должна быть от +12С до +14С, а полусладких красных — от +15С до +18С. Желательно предварительно договориться об охлаждении бутылок с администраторами.

Вы собираетесь кормить своих гостей в основном мясными блюдами? Тогда остановите свой выбор на красном вине. Планируете подавать на стол птицу и рыбу? Запаситесь белыми напитками. Орехи, фрукты и сыры больше подойдут к красному сухому вину, а морепродукты и икра — к белому.

Обратите внимание на цены

Не покупайте на свадьбу вино, бутылка которого стоит ниже 200 руб. За 200−350 руб. вы можете приобрести приличную продукцию. Помните, сегодня кубанские вина не чуть не хуже итальянских и французских одной и той же ценовой категории. Некоторые молодожены угощают гостей недорогими, но качественными чилийскими винами. Новый Свет сегодня представлен неплохими австралийскими, североамериканскими и южноамериканскими винами по демократическим ценам.

Правила экономии:

  • если у вас получится договориться с администрацией заведения об использовании своего алкоголя на свадебном торжестве, то вам не придется покупать его по завышенным ресторанным ценам;
  • пусть официанты ставят на стол новое вино после опустошения имеющихся у гостей бутылок;
  • желательно, чтобы гости сами себе наливали вино.

Сформируйте небольшой винный запас, тогда вам не придется его докупать по завышенным ресторанным ценам.

ВИННЫЙ БАР ЛЕТО БЛИЗКО
ЦВЕТНОЙ БУЛЬВАР, 26с1
Телефон: +7 495 098 00 79
Whatsapp: +7 916 820 20 65
Каждый день. C 9:00 до 06:00.
Заказать банкет